Sonntag, 7. Juni 2015

Wassermelonen Bowle

Sonntag, Juni 07, 2015  , , , ,  1 Kommentar
Ein gelungenes Experiment: Eine sehr leckere Sommer, Sonnen Wassermelonen Bowle in einer Wassermelone. Perfekt für heiße Tag, sehr fruchrig und kühl im Geschmack und auch optisch ein Hingucker.

BENÖTIGT:
  • 5kg Wassermelone
  • 1 Bund Minze
  • 1 Kugelausstecher
  • 1 Crushed Ice
  • 40ml Himbeersirup
  • 100ml Gin
  • 700ml trockenen Weißwein
  • 350ml Hugo

ZUBEREITUNG:
Am Abend davor-
  • Deckel abschneiden und mit den Kugelausstecher Bällchen aus den Fleisch formen und in einer Schüssel sammeln.
  • Unschöne Bällchen und Reste abschließend pürieren/mixen (Hälfte der Melone ungefähr).
  • Den gemixten Saft durch ein Sieb über die Bällchen gießen.
  • Weißwein, Gin, Himbeersirup und Minze Blätter druntermischen und übernacht in der Schüssel kühl stellen, ebenso die leere Wassermelone.
Vor der Party -
  • Leere Wassermelone in eine Schüssel stellen für einen beseren Halt.
  • Bällchen mit dem Melonensaft in die gekühlte Wassermelone gießen - zu 3/4 füllen.
  • Hugo und Crashed Ice dazugeben.
Fertig ist das gute Stück! Beim nächsten mal werden Honigmelonen Bällchen drunter gemischt, um das Ganze noch einwenig auf zu peppen.

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